Saiba como fazer pão caseiro, delicioso e saudável para sua dieta

Pão caseiro: Se fecharmos os olhos, iremos lembrar dos pasteis de domingo da vovó ou dos bolos das tias, muitos de nós podemos até senti o aroma, porque esses aromas estão alojados em nossa memória. E que tal manter essas memórias vivas assando pão para sua família?

Hoje vamos ensinar como preparar o pão de pita tradicional, que é ideal para ser usado em sua dieta. Delicioso!

Você está pronto para fazer este pão caseiro?

Ingredientes para 8 pães:

  • 1 pacote de fermento em pó.
  • 1 xícara de água morna.
  • 3 xícaras de farinha.
  • 1 colher de sopa e meia de azeite.
  • 1 1/2 colheres de chá de sal.
  • Farinha extra e óleo para trabalhar com a massa.

Modo de preparo:

Em uma tigela larga e profunda, bata o fermento junto com a água e 1 xícara de farinha, ate que uma massa uniforme mas líquida seja alcançada.

Deixe a massa descansar por 15 minutos até que comece aparecer algumas pequenas bolhas.

Adicione sal e óleo, e bata tudo junto.

Misture mais 2 xícaras de farinha e amasse por 7 minutos até que tenha uma massa em forma de bola, macia e não grudenta.

Deixe a massa dentro de um recipiente coberto com papel alumínio ou simplesmente com um pano à temperatura ambiente.

Deixe por 2 horas até que a massa dobre de tamanho.

Despeje um pouco farinha a superfície em que vai amassar a massa para que não grude, estique um pouco com os dedos e corte em 8 porções iguais, e dê a elas formato de bola.

Deixe as 8 porções descansarem por 30 minutos cobertas com papel filme para que não sequem.

Em seguida, pegue as bolas de massa uma a uma e as estique com um bastão ou rolo, ou simplesmente com a palma da mão, até formar um disco de 5 mm de largura e 12 cm de diâmetro.

Aqueça uma frigideira manchada com óleo e coloque um disco de massa cozinhando por 2 minutos de cada lado.

Você também pode lubrificar uma placa de forno, e organizar as massas para cozinhar a 240 graus por 6 a 10 minutos. Não se esqueça de pré-aquecer o forno antes de 10 minutos!

Se você escolheu a panela, continue o mesmo procedimento de cozimento para o resto, e está feito! Agora você pode desfrutar do pão recém-assado.

Esses pães são muito versáteis em termos de recheio. Você pode adicioná-los, presunto, queijo, azeitonas, tomates, carne picada com um pouco de molho, espinafre, atum, cebola, ovo e muito mais.